Agarico bianco

Polyporus officinalis

Descrizione

Fungo amaricante ricercato da estrattori e liquoristi per aromatizzare le loro ricette più esclusive.

Famiglia

Achilleaceae

Origine

POLONIA – RUSSIA

Principi attivi

Acido agarico e Agaricina

Curiosità

Risorsa naturale delle foreste vergini di latifoglie est europee.
Gli esperti estrattori e liquoristi conoscono i segreti del suo uso in sicurezza.

Controindicazioni

Fungo potenzialmente tossico, impiegato solo in trasformazioni estrattive.

FAQ

Domande e Risposte