Barbabietola rossa

Beta vulgaris var. Conditiva

Descrizione

Polvere dalla vivace tonalità magenta.
Impiegata come colorante alimentare naturale e ingrediente zuccherino nelle pietanze.

Famiglia

Brassicaceae

Origine

POLONIA

Principi attivi

Flavonoidi, Antociani, Acido ossalico e Amido

Curiosità

Consumata tra gli atleti prima delle competizioni sportive, si crede che favorisca il flusso dell’ossigenazione periferica della muscolatura.

Controindicazioni

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FAQ

Domande e Risposte