Broccoli

Brassica oleareacea var. Botrytis

Descrizione

Polvere di broccolo ricco di nutrienti, impiegato in ricette alimentari, come colorante verde e da aziende nutraceutiche nelle loro formulazioni.

Famiglia

Brassicaceae

Origine

POLONIA

Principi attivi

Vitamina C, Vitamina A, Vitamina K e Fibre

Curiosità

Ottima fonte di vitamine e sali minerali, tra cui la vitamina K con funzione coagulante.

Controindicazioni

Il consumo si sospende durante l’assunzione di farmaci con azione sulla coagulazione.

FAQ

Domande e Risposte