Chiodi di garofano

Eugenia caryophyllata Thumb

Descrizione

I boccioli essiccati il cui aroma è caratteristico dei Vin Brulè e delle aromatizzazioni alimentari più gettonate nei mesi invernali. Ampiamente usato nella liquoristica, integratori e anche in cosmesi.

Famiglia

Myrataceae

Origine

Madagascar-Comore-Brasile-Indonesia

Principi attivi

Eugenolo, Timolo, Carvacrolo e Aldeide Cinnamica

Curiosità

Masticato tradizionalmente in Magreb per le sue doti antisettiche e localmente analgesiche in caso di mal di denti.

Controindicazioni

Controindicato per soggetti sensibili all’eugenolo. Sconsigliato un uso prolungato o abbondante in gravidanza.
FAQ

Domande e Risposte

A cosa serve il Chiodi di garofano?
Flos, aetheroleum: Funzione digestiva. Regolare motilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas. Benessere di naso e gola. Effetto balsamico. Antiossidante.