Cipolla

Allium cepa

Descrizione

Ingrediente ricco di aroma, richiesto da speziali e industrie alimentari come condimento alla base di molte ricette della Dieta Mediterranea.

Famiglia

Liliaceae

Origine

CINA – GIAPPONE

Principi attivi

Flavonoidi, Allicina, Acido folico

Curiosità

Perfetta per soffritti, sughi e zuppe tradizionali.

Controindicazioni

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FAQ

Domande e Risposte