Liquirizia succo

Glychyrrhiza glabra

Descrizione

Estratto secco polverizzato della Liquirizia, dolcissimo e goloso per arricchire di gusto bibite, dolci e formulazioni per il benessere. Indispensabile per gli aromatieri.

Famiglia

Fabaceae

Origine

CINA – IRAN – FRANCIA

Principi attivi

Saponine triterpeniche: Acido diglucuronico, Acido Glicirrizico. Favonoidi, Polisaccaridi, Monoterpenodi volatili e Stilbenoidi.

Curiosità

Bauer seleziona i migliori lotti di succo di liquirizia per soddisfare l’industria alimentare con prodotti “Matrina Free”.

Controindicazioni

Sconsigliato ai consumatori ipertesi e con disagi insulinici.

FAQ

Domande e Risposte