Pregiata spezia, arricchisce di aroma e colore le pietanze in modo elegante e avvolgente. Richiesta per il suo olio essenziale da erboristi, liquoristi, speziali, cosmetologi, integratori alimentari e aziende alimentari.
Famiglia
Anacardiaceae
Origine
BRASILE
Principi attivi
Terpenoidi aromatici, Lignani, Resine e Tannini
Curiosità
Detto anche falso pepe, ricordando solo in parvenza l’altro genere di spezie.
Particolarmente delicato, è anche benefico per le vie respiratorie e la digestione.
Controindicazioni
Sconsigliato ai soggetti con ulcera peptica e gastrite.
