Ricca di vitamine, aminoacidie sali minerali è tra i botanicals più noti nell’industria degli integratori alimentari come ricostituente e a sostegno dello sportivo.
Interessante anche per l’allevamento animale e come colorante naturale blu/verde nell’industria alimentare.
Famiglia
Oscillatoriaceae
Origine
CINA
Principi attivi
Aminoacidi, Clorofilla e Carotenoidi, Sali minerali tra cui Iodio, Acidi grassi polinsaturi.
Curiosità
Preziosa risorsa alimurgica che ha sostenuto popolazioni Precolombiane e Subsahariane.
Controindicazioni
Evitare il consumo autonomo se soggetti affetti da affezioni tiroidee.
